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selten so gekocht

Wir begrüßen Euch mit einem erfrischenden Aperitif und stellen vor, was wir an diesem Abend gemeinsam kochen. Dann heißt es Schürzen umbinden und los geht’s. Wir leitet Euch an und verraten nützliche Tipps und Tricks. Diese reichen von professionellen Schnitttechniken, über die Kunst des Abschmeckens bis zum detailverliebten Anrichten und Dekorieren.

Sei gespannt auf die vielfältigen Möglichkeiten der Zubereitung, der frischen Zutaten und der Fülle an Gewürzen. Lass Deine Sinne von den Aromen und Düften verführen, habe Spass an der handwerklichen Bearbeitung der Speisen.

Das köstliche Resultat genießen wir gemeinsam an der schön gedeckten Tafel. Dazu reichen wir auf das jeweilige Gericht abgestimmte Weine um den Genuss zu vervollständigen. Freut Euch auf einen genussvollen Kochabend gemeinsam mit allen kochbegeisterten Teilnehmern.

Unverträglichkeiten oder Allergien bitte bei der Anmeldung angeben.

Weder Fisch noch Fleisch

Gemeinsam kochen wir heute

Arancini mit Burrata, gegrillten Cocktailtomaten, gr. Spargel, Rucola.

Blumenkohlcrumbles mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen.

Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Curry

Fenchel Artischocken Puree

Salzkartoffeln in Schale und Mojo Rojo.

Chicoree in Sahne geschmort, mit Käse überbacken, geschmorten Zwiebeln.

In Mehl ausgebackene Auberginenscheiben mit Zitrone, Knoblauch, Kreuzkümmel

Salat aus Staudensellerie, Avocado, Mango, Oliven und Minze.

Limetten Bsilikum Creme mit Karamell und Beeren.

Termin Info
Termine
89,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.

Meat Italy

Gemeinsam kochen wir heute

Rindertartar

Burrata | Pesto | gegrillte Cocktailtomaten | grüner Spargel

Minestrone mit Safran und Garnelen

Saltimbocca alla romana

mediterrane Kartoffelplätzchen | buntes Ofengemüse

Fenchel mit Artischocken, Zitrone und Oliven

Zitronen Mandel Creme mit Karamell

Termin Info
Termine
99,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.

Meer geht immer

Gemeinsam kochen wir heute:

Tomatensuppe mit Garnelen
Pimientos de Padron

Tatar aus geräucherter Forelle und Lachs | Honig – Senf – Dill Creme
Gegrillte Paprika mit Parmesan und Kräutern
Cocktailtomaten mit Mango und Chili

Pulpo mit Chorizo und Humus
Doradenfilets | Kartoffeln in Schale mit Salzkruste | Blumenkohl – Limetten Mousse.

Makadamianuss mit weißer Schokolade und Karamell.

Termin Info
Termine
99,- EUR
pro Person incl. Getränke.
um 18:00 Uhr.